10/12/2014

 
Sabe aqueles biscoitos fofos em formato de boneco? Hoje você vai aprender a fazê-los e deixar todo mundo feliz no natal, principalmente as crianças.
Então vamos à receita?

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Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 colherinhas de gengibre moído
1 colherinha de canela moída
½ colherinha noz moscada
¼ colherinha cravo-da-Índia moído
¼ colherinha bicarbonato de sódio
¼ colherinha de sal
¼ xícara de manteiga sem sal, mole
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/3 xícara de mel
1 ovo grande
Açúcar refinado para enfeitar (opcional)

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Modo de preparo:

Em uma tigela misture a farinha de trigo, as especiarias, o bicarbonato de sódio e o sal, reserve.
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar mascavo até que fique um creme suave, adicione o mel e o ovo e continue batendo. Adicione os ingredientes secos até formar uma pasta.
Polvilhe uma sacola plástica e coloque a massa dentro. Leve à geladeira durante 1 ou 2 horas.

Quando tiver passado esse tempo, pré aqueça o forno a 180ºC e divida a massa em duas partes iguais.
Pegue uma das metades para trabalhar com ela e coloque a outra na sacola dentro da geladeira, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Corte os biscoitos de Natal com os cortadores de biscoito e coloque-os em uma assadeira. Faça isso com o restante da massa e se forem bonecos, decore-os com olhos e listras para a roupa, se for qualquer outra forma, simplesmente polvilhe-os com açúcar.

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