30/10/2015



De origem Francesa, o creme Brûlée é uma sobremesa que deixa todo mundo com água na boca e o preparo desse doce, desperta o interesse em adultos e crianças.
Para queimar o açúcar que fica no topo da superfície é utilizado um maçarico à base de gás butano que queima o açúcar e ele fica durinho!
Temos vários maçaricos no mercado mas, o que mais usamos em nossas receitas é da marca Hotery que possui design anatômico, protetor de chama, controle de intensidade da chama, trava de segurança para crianças, botão para acionar a chama e válvula de preenchimento sob a válvula.

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